(ANSA) - SENIGALLIA (ANCONA), 26 AGO - Dopo le mozzarelle blu, una rosa o rossastra e’ stata segnalata nelle Marche, a Senigallia. La colorazione potrebbe essere stata provocata da un batterio presente nel frigorifero di chi l’aveva acquistata o da cattiva conservazione. La mozzarella era stata comperata il 18 agosto in un discount: una parte e’ stata consumata subito, il resto e’ stato messo in frigo. Qualche giorno dopo e’ venuta fuori la colorazione. Sono in corso accertamenti.
fonte : gazzettadiparma.it
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